Est-ce bon de manger une collation en soirée ?

Si vous êtes comme moi, vous n’avez pas de difficulté à bien manger au courant de la journée, mais c’est lorsque la soirée arrive et que vous vous détendez devant la télé que tout se gâte..!!

Maintenant, si on est gourmand et qu’on a le goût de grignoter, vaut mieux faire des choix nutritifs sinon à ce rythme les bonnes résolutions prise au cours de la journée sont brisées! 

D'abord, une bonne collation est un super moyen d’éviter de se tourner vers des choix malsains ou de trop manger au repas. Toutefois, les collations du soir ne sont pas toujours nécessaire… Par contre, elle n’est pas complètement à bannir si on s’entraîne ou si l’on fait du sport en soirée.

Afin de maintenir le niveau d'énergie, la collation doit comprendre au moins un aliment ou une boisson du Guide alimentaire canadien:

• Un fruit,

• Des légumes en crudités,

• Un verre de lait,

• Un yogourt,

• Une barre de céréales maison.

Pour qu'elle soit encore plus nourrissante, la collation peut combiner deux groupes alimentaires. Ainsi, elle peut fournir à la fois des glucides (sucres) et des protéines.

En théorie, vous n’êtes pas supposé prendre du poids parce que vous collationnez. La vraie cause de la prise de kilos est lorsqu'on a un  apport en calories est plus élevé que le nombre de calories dépensées quotidiennement. Contrairement à ce que plusieurs pensent, le moment choisi pour manger ne modifie pas la façon dont le corps digère et utilise l’énergie qu’il trouve dans les aliments. 

Ce qui fait qu’on peut engraissé en grignotant le soir c’est si ce qu'on ingère nous apporte des calories superflues ( pas nécessaire pour le corps). De plus, souvent lorsqu'on grignote en soirée, c’est devant la télé…et c’est bien connu, on porte moins attention à ce qu’on mange et surtout à la quantité qu'on ingère. Résultat : on ingurgite beaucoup de calories sans s'en rendre compte, et l’on risque de prendre du poids…

Voici quelques exemples de collations nutritives à prendre en soirée :

• Céréales sèches et lait (Choisir une céréale santé)
• Céréales sèches et fruits (Choisir une céréale santé)
• Granola maison 
• http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/83/granola-maison ***
• http://www.ricardocuisine.com/recettes/5045-granola-/ 
• Assiette de crudités et trempette au yogourt nature
• http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/entrees-et-accompagnements/sauces-et-vinaigrettes/trempette-au-yogourt/r/3035
• Noix et yogourt
• Guacamole et biscottes
• http://www.troisfoisparjour.com/recettes/bouchees-entrees/guacamole-maison
• Banane et amandes
• Jus de légumes et biscottes
• Houmous et pitas
• http://www.cuisineaz.com/recettes/houmous-34340.aspx
• Compote de pommes et noix
• Smoothies fait maison
• http://www.ricardocuisine.com/recettes/5031-smoothie-aux-fruits
• Salade de fruits
• Muffin maison
• Parfait au yogourt et aux fruits
• Etc.

** Ne pas oublier que de temps-en-temps, on peut se gâter et satisfaire nos papilles avec notre petite gâterie préférée. S’il s’agit d’un bol de chips en prendre un à l’occasion n’a rien de dramatique (un bol pas le sac évidemment!). Même chose si vous avez la dent sucrée et que ce qui vous plaît ce sont les petits pâtisseries, allez-y gâtez-vous!

C’est important d’avoir du plaisir en mangeant !

Voici un lien vers le blogue 3 fois par jour ! Il y a plusieurs recettes de collations très intéressantes à essayer et à déguster.

•  http://www.troisfoisparjour.com/recettes/collation

Sources :

• http://www.conseilsnutrition.tv/f-569_manger-le-soir
• http://www.moietcie.ca/articles/formenutrition/minceur/manger-avant-de-se-coucher-fait-il-engraisser
• Canada, les producteurs laitiers du Canada, décembre 2013, Guide pratique... et sympathique, p.11