Le sucre est partout dans notre alimentation pourtant il existe quelques trucs bien simple pour en diminuer la quantité que voici:
- Ajouter des épices, du zeste ou de la vanille augmente la saveur de nos mets.
- Remplacer ½ de la portion en sucre par de la compote de fruits fait de fruits à 100%, ceci permet:
- D'augmenter la quantité de fibres puisqu'on en retrouve dans les compotes;
- De remplacer les sucres rapides par des sucres naturel;
- D'ajouter de nouvelles substances nutritives retrouvées dans les fruits.
- Remplacer le sucre par le miel:
- Permet une meilleure coloration et augmente l'humidité du gâteau.
