Manger végétarien pourquoi pas ?

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Êtes-vous de ceux qui sont d'avis que manger végétarien est moins savoureux que de cuisiner avec de la viande ? Je ne fais pas partie de ces gens-là, il est tellement facile de faire des recettes savoureuses et variées. En plus, manger végé comporte quelques avantages; au niveau économique et aussi au niveau des valeurs ajoutées retrouvées dans la bouffe végé.

Effectivement, manger un repas de viande coûte en moyenne 1.25$ la portion tandis qu'un repas de légumineuse, par exemple, revient à environ 0.33$ la portion. En imaginant que vous mangez 2 repas végétarien par semaine au bout de l'année, une famille de 4 sauverait 380$ en épicerie, je trouve que c'est considérable.

Aussi, les aliments végétariens contiennent des éléments nutritifs que la viande n'a pas. Par exemple, les légumineuses sont riches en fibres et ne contiennent pas de cholestérol et peu de lipides. Elles sont riche en protéines et sont une bonne source de fer.

Êtes-vous plus convaincu ? 

Tenterez-vous la cuisine végétarienne ?

 

Recette de Quiche aux légumes

Recette de salade orge, pêche, feta

MYTHE ou RÉALITÉ?

Prendre un lait au chocolat juste avant un entrainement donne de l'énergie.

MYTHE!!

Le fait de consommer du sucre concentré avant un effort physique peut au contraire provoquer une réduction du niveau de sucre sanguin pendant la pratique du sport.
Aussi, il ne faut pas oublier que la digestion du chocolat prend au moins une heure. Donc, il y a un délai important entre la consommation du chocolat et la disponibilité du combustible ( le sucre) pour le muscle.

VRAI OU FAUX !!

Selon vous... Un régime riche en protéine permet de gagner de la masse musculaire. 

• Exemple:
• En prenant des shakes de protéines

• FAUX !

• Les protéine excédentaires ne s’emmagasinent pas sous forme de muscles. Elles sont employés à fournir de l’énergie ou emmagasinées sous forme de tissus adipeux.